Seleccionar página

IVANTXU espacio bistronómico

IVANTXU espacio bistronómico, propone combinar el clásico bistró con la cocina tradicional, actualizada y renovada con un toque vanguardista por el chef Ivan Valero. La cocina de Ivantxu se basa siempre en el producto de calidad y en la buena elaboración, dando una vuelta de tuerca a las recetas de toda la vida.

Ivantxu nos ofrece la posibilidad de degustar platos de alta cocina al alcance de todos los bolsillos. Una cocina del pasado y del presente con un toque de modenidad.

Ivan Valero

Natural de Badalona, lleva dedicado al mundo de la cocina desde muy joven . Cocinero autodidacta , ha sabido aprovechar todas las oportunidades que ha tenido. Ha pasado por cocinas de grupo Tragaluz , por el mítico Talaia-Mar , La Taberna del Alabardero , La Dorada o el Restaurante la Marina ( La línea de la concepción) que en 2008 le concedieron un BIB GOURMAND de la Guia Michelin. En mayo de 2015 se hace con el local que hoy en día es IVANTXU… a partir de ahí empieza toda esta historia.

Nuestro espacio

Nuestro restaurante se encuentra en el corazón del sevillano barrio de Los Remedios en la calle Virgen de la Victoria, paralela a la calle Asunción y muy cercana a la ribera del rio Guadalquivir. Con una decoración sencilla y elegante, sus enormes ventanales inundan de luz y calidez un espacio en el que el buen servicio te hace sentir como en casa.

 

La carta

Cocina de siempre

Nuestras sugerencias

Date un capricho

Carta de vinos y licores

Galería